FOOD & DIGITAL

4 avril 2017, à Paris

EDITORIAL

Révolution numérique, soutien de l’économie locale, volonté de « vite et mieux manger »… Quelles sont ces nouvelles habitudes de consommation qui viennent uberiser le secteur ? Internet des objets et Big Data, à quoi ressemblera l’agriculture de demain ? Quelle place pour le producteur ? Circuit-court et vente directe sur internet : comment s’organise ce réseau ? Du web au magasin, comment réussir à proposer une expérience client fluide et personnalisée ? Web-to-store, mobile-to-store, click&collect… Comment générer des ventes additionnelles en magasin ? Data & mobile : comment transformer le shopper en smart shopper ? Point relais, consigne automatique, coffre de voiture, livraison à domicile… Faut-il multiplier les différents points de contact pour rester dans la course ?

participants

intervenants

sessions

pitchs start-up

Intervenants

Anthony Clenet

Anthony Clenet

Directeur Marketing & Innovation, SMAG

Edouard Margain

Diplômé de Grenoble EM, j’ai attrapé le virus du numérique il y a 10 ans. D’abord chez Fittingbox, éditeur de solutions de réalité augmenté, avant de diriger la place de marché EnjoySungl

Edouard Margain

Directeur Digital, Lavinia France

Mehdi Siné

Mehdi Siné est ingénieur de l’Ecole Supérieure d’Agriculture et de Grenoble Ecole de Management. Il a réalisé toute sa carrière à ARVALIS – Institut du végétal, institut de recherche ap

Mehdi Siné

Directeur Numérique et Informatique, Acta les instituts techniques agricoles

Helena Cibla

Helena rejoint le Groupe Danone en 2011. Elle contribue à l'accélération digitale et à la mise en place de programmes relationnels, notamment DanOn récompensé au Grand Prix Stratégies Marketing

Helena Cibla

CRM & E-Commerce Manager Produits Frais France, Danone

Briac Lescure

Briac a fondé PopChef avec François Raynaud de Fitte en janvier 2015 à l’âge de 25 ans. Il est aujourd’hui le CEO de cette start-up, pépite de la food-tech française.

Diplômé de l

Briac Lescure

Fondateur et CEO, PopChef

Laure Le Jossec

Bretonne passionnée par la gastronomie, Laure Le Jossec a toujours été engagée pour le mieux manger et la promotion des modes de productions artisanaux. En août 2016, après 6 ans de conseil en

Laure Le Jossec

Co-fondatrice, Peligourmet

Colin Chaballier

Ingénieur INSA Télécom, Colin Chaballier se lance dans les systèmes embarqués communicants et développe un savoir-faire dans la conduite de projet pluridisciplinaire.

Avides d’agiles

Colin Chaballier

Business Development

Audrey Fauconnier

Diplômée de l’ICN Business School et d’un MBA de l’Université Laval en 2008, Audrey Fauconnier débute en institut d’études chez Efficience 3 avant de rejoindre CCM Benchmark Institut en 2

Audrey Fauconnier

Chef de projet panel, CCM Benchmark Institut

Programme

9:00

Arrivée des participants

9:30

Introduction du Journal Du Net

9:45

Internet des objets, robots et big data : à quoi ressemblera l’agriculture de demain ?

L’AgTech, ou agriculture pilotée par la donnée, est en train de révolutionner le secteur agricole. Capteurs embarqués, drones, satellites… d’où provient cette donnée ? Que va permettre concrètement l’exploitation de la data dans l’agriculture ? Comment produire plus et mieux grâce à la data ? Quelles données collecter et comment les exploiter afin d’obtenir des analyses prédictives ?
Avec :
- Mehdi Siné, Chef du Service Systèmes d'Information et Méthodologies, Arvalis / Directeur Numérique et Informatique, ACTA
- Anthony Clenet, Directeur Marketing & Innovation, SMAG

10:30

Pitch de start-ups de la AgTech

Carbon Bee propose des solutions intégrant des capteurs alliés à l'intelligence artificielle afin de détecter des maladies de la vigne comme la flavescence dorée.
Présentée par Colin Chaballier, Business Development.

10:45

Pause & networking

11:15

Présentation de l’étude Food & Digital de CCM Benchmark

Comment évoluent les comportements d'achats alimentaires des Français ? Quelles sont les dynamiques de l'e-commerce alimentaire ? Qui sont les consommateurs ayant adopté les circuits courts ? Comment les services mobiles peuvent-ils améliorer l’expérience d’achat en magasin ? Food box, livraison de repas à domicile, co-cooking… Quels sont les services de la Foodtech qui séduisent le plus les internautes ? Présentation des principaux résultats de l’étude « Food & Digital » de CCM Benchmark Institut.
Par Audrey Fauconnier, Chef de projet panel, CCM Benchmark Institut

11:30

Consommateurs et agriculteurs directement connectés

Révolution numérique, soutien de l’économie locale, volonté de « mieux manger »… Quelles sont ces nouvelles habitudes de consommation qui viennent uberiser le secteur ? Quelle place pour le producteur ? Quels bénéfices pour le consommateur ? Circuit-court et vente directe sur internet : comment s’organise ce réseau ? Comment la grande distribution répond à cette nouvelle demande ?
Avec :
- Laure Le Jossec, Co-fondatrice, Peligourmet
- Arnaud Billon, Co-fondateur, Ah La Vache

12:30

Déjeuner & networking

14:00

Keynote

14:15

Omnicanal & personnalisation : la recette d’une expérience client réussie ?

Du web au magasin, comment réussir à proposer une expérience client fluide et personnalisée ? Chatbots, vers une relation client optimisée ? Comment évoluent les services autour du drive ? Web-to-store, mobile-to-store, click&collect… Comment générer des ventes additionnelles en magasin ? M-paiement, QR codes, m-couponing, geofencing… Le mobile devient l’outil indispensable du shopper avant et pendant l’achat. Data & mobile : comment transformer le shopper en smart shopper ? Comment faire entrer l’émotion en magasin ?
Avec :
- Helena Cibla, CRM & E-Commerce Manager Produits Frais France, Danone

15:15

Interview

15:40

Pause & networking

16:10

La livraison, ingrédient clé de la satisfaction client

Face à des clients hyperconnectés, l’expérience de livraison doit répondre aux enjeux de flexibilité et de rapidité. Point relais, consigne automatique, coffre de voiture, livraison à domicile… Faut-il multiplier les différents points de contact pour rester dans la course ? Comment faire de la livraison un levier de fidélisation ? Comment s’assurer un modèle de livraison rentable ? Le ship-from-store, nouvelle arme des click&mortar contre les pure players ?
Avec :
- Edouard Margain, Directeur Digital, Lavinia France
- Briac Lescure, Fondateur et CEO, PopChef

17:00

Pitch de start-ups de la FoodTech

17:15

Mot de conclusion

Lieu

La Maison Champs-Elysées - 8 rue Jean Goujon, 75008 Paris.

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